06

2月

水産業

水産業 捕獲・水揚げ 課題|背景 魚介類の水揚げから小売りまでの各バリューチェーンで情報を記録する手段が違い、情報の整合性確認が非効率。 密漁食品か正規水揚げされた食品か判別できない。いつ、どこで、誰が、どうやって水揚げし流通したのかをエンドユーザーに正確に届けるシステム手段が国内でも発展途上。 シーズ|解決策 分散台帳システムによってバリューチェーン内で行う情報記録を一元化してデータ連携を改善し、水産フローのデジタル化が期待できます。海外規制の条件を満たす柔軟なシステム設計をすることで、海外への輸出を促進できる。エンドユーザーにも流通履歴を閲覧できれば [...]